Vzhajano testo stresemo na pult, ga pregnetemo in pustimo počivati nekaj minut.
Zatem ga razvalajamo, premažemo z zmehčanim maslom, ki smo ga zmešali s sladkorjem in posujemo z nasekljanimi lističi pehtrana.
Tesno zvijemo skupaj in postavimo na pekač, tako da oblikujemo krog in konca sklenemo skupaj.
Z ostrim nožem razrežemo oval zavitka na rezine, ki se na notranji strani še držijo skupaj.
Nato vsako rezino obrnemo in položimo na dno pekača, da se pokaže nadev, vsako drugo oz. tretjo pa obrnemo na notranjo stran ovala, da zapolnimo tudi notranjost kroga. Ko zaključimo z zlaganjem rezin, pecivo premažemo s stepenim jajcem in ga pustimo približno 20 minut počivati.
Recept z opisom najdeš tukaj.