čisto enostavni flancati

Sestavine

 
  • 500g moke
  • ščep soli
  • 3g kvasa
  • 180g kisle smetane
  • rum
  • limonina lupina
  • vanilij
  • 2celi jajci
  • 50g sladkorja(lahko tudi brez)

Čas priprave

60 min


Čas peke

6 min

Postopek

 
Kvas raztopimo v malo mleka in žličko sladkorja.Vskledo damo moko,sol,v drugi posodi zmešamo jajca,sladkor,smetano,limono rum in vanilij.Vse sestavine stresemo k moki in zamesimo testo-je kar mehko.Pustimo ga malo vzhajati.Testo razvaljamo za prst na debelo in ga razrežemo na kvadratke-v vsak kvadratek naredimo po dve poševni zarezi.Kvadratke pustimo še 15 minut vzhajati.Potem jih ocvremo v vročem olju.Prvo minuto jih pokrijemo s pokrovko,potem jih obrnemo in pečemo še 1 minuto odkrite.Odcedimo jih na kuhinjski brisači in posujemo s sladkorjem v prahu.
0