Pekarna Davno tega I.

Redko kdaj, ko stojimo v vrsti za tiste dobre žemljice, pomislimo, kakšna je zgodba kruha, ki nas čaka na policah. Kruha, ki kljub vsej tehnološki modernizaciji ostaja v svojem bistu čudovito enostaven in dostopen. Večina med nami nosi v sebi tisti topel spomin, ko je zadišalo po sveže pečenem kruhu iz babičine peči ali mamine kuhinje. In vsak, ki je kdaj poizkusil peči kruh vam bo zatrdil, da se vznemirjenje do trenutka, ko zareže v pravkar pečen hlebec, lahko kosa s še tako čudovitim božičnim darilom.

Pa je bilo življenje peka v "starih dobrih časih" res tako idilično?

Viktorjanska pekarna_BBC dokumentarec: www.youtube.com/watch?v=g0qbOq2wA6w (*posnetek je v angleškem jeziku, brez podnapisov)

foto: http://www.whatsontv.co.uk/tv-guide/05-01-16/victorian-bakers