Sejem IBA v Münchnu je pustil bogat vtis

Vodilni svetovni sejem pekarstva in pekovskih izdelkov IBA, ki je v Münchnu potekal od 12. do 17. septembra, je obiskovalce kot vedno napolnil s številnimi nepozabnimi vtisi in bogatimi informacijami. Sejem že vrsto let predstavlja platformo za predstavitev vseh pomembnih svetovnih inovacij in smernic na področju pekarstva, zato se ga vsakič udeležujejo številni strokovnjaki, peki in ponudniki, manjkalo pa ni niti radovednih in sladkosnedih obiskovalcev. Na sejmu se obiskovalcem predstavilo tudi podjetje Lesaffre, ki v Sloveniji preko svoje hčerinske družbe Bonopan distribuira kvas (Fala, če omenimo le najbolj prepoznavno blagovno znamko iz široke palete, ki jih dobavlja kupcem) in druge surovine za pekarstvo.