Prejmi Fala e-novičke
Prijava / Registracija
Pšenični kruh iz krušne peči - zmagovalni kruh po izboru obiskovalcev.

NAJ FALA KRUH 2018 PO IZBORU PUBLIKE_Pšenični kruh iz krušne peči_FANI ROŽIČ

Sestavine

 
  • cca 15-20 kg moke tip 500
  • cca 300 g svežega kvasa Fala
  • cca 3 čajne žličke sladkorja
  • cca 3 pesti soli
  • približno 10 l mlačne vode
  • cca 1 l mlačnega mleka
  • cca 1 dl olja.

Čas priprave

50 min

Čas peke

45 min

Postopek

 

  1. Recept je prilagojen načinu peke Fani Rožič, ki speče 11 do 12 hlebcev naenkrat.

  2. Vse sestavine zmešamo skupaj, kruh pustimo vzhajati.

  3. Ko so hlebci vzhajani, jih položimo v krušno peč in pečemo. Fani pripravi testo v leseni "mentrgi".

Dodatni namigi

 
NAJ FALA KRUH 2018 PO IZBORU PUBLIKE

Peka po korakih

Začni
0