Kvas Fala raztopimo v toplem mleku. V posodo odmerimo sol, jo pokrijemo s presejano moko, dodamo jajca, sladkor in v mleku raztopljeni kvas. Zamesimo kvašeno testo in med mešanjem postopno dodajamo rezine masla. Zadnjih deset minut mešano na najvišji hitrosti. Ko je testo gladko in odstopa od posode, ga damo na toplo vzhajati; posodo pokrijemo, da se testo ne bi izsušilo.
Vzhajano testo stresemo na pult, ga pregnetemo in pustimo počivati kakšno minuto. Med tem zmešamo skuto, mascarpone, sladkor in limonino lupinico. Spočito testo razvaljamo na pravokotnik, ga premažemo z nadevom in posujemo rozine. Nadevano testo tesno zvijemo v zavitek, tega pa položimo v namaščen model (ali prekrit s peki papirjem). Potico damo na toplo vzhajati.
Vzhajano potico premažemo s stepenim jajcem, jo na več mestih prebodemo z iglo in prestavimo v vročo pečic. Pečemo jo slabo uro pri 175 °C, po potrebi jo prekrijemo s folijo, da bi se ne zapekla preveč.