Fala Slonček tudi letos išče najboljše recepte za kruh in fokačo

Fala Slonček bo letošnji svetovni dan kruha obeležil na najbolj dišeč način – s tekmovanjem, okušanjem, učenjem in izborom najboljših kruhov. V soboto, 17. oktobra 2026, se bo v Ljubljani zbrala pisana druščina ljubiteljev peke, ki bodo svoje najboljše pekovske izdelke postavili pred strokovno komisijo in obiskovalce. Ti bodo na natečaju Naj Fala kruh 2026 znova odločali, kateri kruh si zasluži največ pohval. Vsaka od štirih glavnih nagrad prinaša 150 evrov, vsak tekmovalec pa bo prejel tudi praktično darilo.

Tekmovanje bo letos potekalo v treh strokovnih kategorijah: pšenični in mešani kruh, kruh posebnih vrst ali inovativni kruh ter fokača oziroma pogača. O zmagovalcih bodo odločali poznavalci, z oddajo glasu pa bodo svojega favorita izbrali tudi obiskovalci.

Medtem ko bo strokovna komisija ocenjevala prijavljene izdelke, bo čas za vse obiskovalce, ki jih zanima, kako nastane res dober pekovski izdelek. Na masterclassih bodo svoje znanje delili Luka Pangos, zmagovalec MasterChefa Slovenije 2024, Aleš Rekar, predsednik Sekcije picopekov, in Dominik Ocvirk, tehnolog v podjetju Lesaffre Slovenija. Tri različne tematike bodo ponudile priložnost za nove ideje, uporabne nasvete in posebne trike, ki jih bodo sodelujoči lahko preizkusili tudi v svoji kuhinji.

Na dogodku bo poleg vonja po sveže pečenem kruhu mogoče pričakovati tudi veliko druženja, glasbe in dobre volje, letošnji natečaj pa bo imel še posebej lepo noto. Ker bo potekal le dan po svetovnem dnevu kruha, bo dogodek s poklonom spečenega kruha društvu Food for Life tudi priložnost za dobrodelnost. Tako bodo z enim najbolj temeljnih in priljubljenih živil razveselili tudi tiste, ki ga najbolj potrebujejo.

Če je vaša kuhinja prostor, kjer nastajajo dišeče štruce, hrustljave skorjice, puhaste sredice in recepti, ki jih želite pokazati tudi drugim, je zdaj pravi čas, da svoj najboljši izdelek do 12. oktobra prijavite na Naj Fala kruh 2026. Za sodelovanje na natečaju prijavite naziv kruha ter sestavine oziroma recept prek spletnega obrazca ali na elektronski naslov n.jus@lesaffre.com.

Na dan natečaja, 17. oktobra, spečeno dobroto med 9. in 9.30 uro prinesite v Catering Lab v Ljubljani. Strokovno ocenjevanje bo potekalo med 9.30 in 11. uro, glasovanje obiskovalcev med 11. in 11.30, razglasitev zmagovalcev pa bo ob 12. uri.