Vrsta
Priložnosti
Kvasovke aktiviramo tako, da kvas zdrobimo v vodi. Ta pa ne rabi biti zelo topla. Dovolj je že sobna temperatura prijetno toplega prostora. Pustimo stati kako minuto, pomešamo z žličko, da se kvas dobro stopi in... sem že v nizkem štartu, da začnem pihati mehurčke v vašem kruhu.