DSC_0216-1
Čemaževo pecivo s skuto
Čemaževo pecivo s skuto
Čemaževo pecivo s skuto
Čemaževo pecivo s skuto
Čemaževo pecivo s skuto

Čemaževo pecivo s skuto

Postopek

 

Recept lahko najdeš tukaj.

#Vzhajano testo stresemo na pult, ga pregnetemo in razvaljamo na pravokotnik. Premažemo ga z nadevom, posujemo preostali sir Grana Padano in nasekljane liste čemaža. Nadev je zaradi sira dovolj slan in ga ni treba dodatno soliti. Testo zvijemo v zavitek, in razrežemo na štiri ožje rezine in pet širših rezin (dobra dvojna širina ože rezine). Vsako širšo rezino z ročajem kuhalnice po sredini (vzporedno z rezom) potisnemo ob dno, da se malo razpre. Nato prvo široko rezino položimo na sredino pekača, ostale štiri pa razporedimo v krogu okrog srednje rezine, med dve širši rezini na obodu pekača pa umestimo po eno ožjo rezino, tako da zapolnimo cel pekač.

0