Kako oblikujemo velikonočnega zajčka

Objavljeno 22.03.2020. od Fala Sloncek
Oznake: Fala Sloncek,

Opis

 

Zajčke lahko oblikujemo iz vsakega kvašenega testa. Da so boooolj dobri, jaz rad naredim kvašeno testo z jajci ali kislo smetano.

Za tiste, ki imate radi izzive, lahko oblikujete zajčke s korenčkovim nadevom.

Celoten recept najdeš tukaj:
www.kruhinpotica.com/recept...

Vzhajano testo stresemo na pult, ga pregnetemo, razdelimo na pol in pustimo počivati nekaj minut; eno polovico razpolovimo; približno četrtino celotnega testa pustimo na strani za oblikovanje glave in repka zajcev.  Spočito testo razvaljamo na zelo širok in kratek pravokotnik (lahko ga tudi po dolžini prerežemo, ker rabimo zelo ozke zvitke). Tanko razvaljano testo premažemo z nadevom in zvijemo v tanek, dolg zavitek – svaljek. Zvitek razdelimo na dolžino približno 15 cm, vsak svaljek pa nato zavijemo v klobčič. Klobčič položimo na pekač, iz četrtine testa, ki smo jo dali na stran, pa oblikujemo malo večje kroglice za glavo in majhne za repek. Manjšo kroglico položimo na mesto za repek, malo večjo pa nekoliko sploščimo, da dobimo bolj ovalno obliko za glavo zajca.  Na dolžini dobre tretjine sploščeni del testa prerežemo in zarezana konca oblikujemo v ušeska, oblikovano glavo pa položimo na vrh svaljka. Na mesto oči pritisnemo rozino. Enako oblikujemo zajce iz vseh ostalih kosov testa.

0
0

Povezano

Komentarji

Peka kruha je preprosta!
Želim prejemati pismo Fala Slončka

Spletno mesto https://kruhinpotica.com uporablja piškotke z namenom zagotavljanja boljše uporabniške izkušnje in spletne storitve, analize uporabe in registracije . Več o piškotkih Ne dovolim Dovolim