MEDVEDKI Z MARMELADO

Sestavine

  • Sestavine:
  • 1/2 kocka kvasa Fala za sladka testa
  • 1 dl mleka
  • 40 dag moke
  • 2 dl kisle smetane
  • 2 rumenjaka
  • 6 dag sladkorja
  • 4 dag masla
  • 1 žlička soli
  • 1 žlička ruma
  • Nadev:
  • 30 dag marmelade

Koraki priprave

40'
30'
0
0
  • Kvas Fala za sladka testa raztopimo v toplem mleku in ga prilijemo k presejani moki. Dodamo ostale sestavine in zamesimo kvašeno testo. Mešamo toliko časa, da testo lepo odstopi od posode, nato ga prestavimo na toplo, da vzhaja.
  • Vzhajano testo pognetemo in pustimo 5 minut, da se spočije. Nato ga razvaljamo na dober prst debeline in dobri 2/3 razrežemo na kvadrate. Vsak kvadrat nadevamo z marmelado, zapremo in pookroglamo, da dobimo trebušček. Prestavimo ga na pekač, prekrit s peki papirjem. Iz preostalega testa naredimo manjše kroglice za glavico, nogice in nosek. Te pritrdimo na trebuh tako, da vsak del premažemo z jajcem in šele nato pritrdimo na trup. Nato še celega medvedka premažemo z jajcem, namestimo rozine namesto oči, označimo usta s čokoladnimi solzicami, lahko tudi z na pol prerezanimi rozinami.
  • Okrašene medvedke damo še enkrat vzhajat za približno 20-30 minut, nato jih spečemo v predhodno ogreti pečici pri 180 oC, da dobijo lepo barvo.

Bonus nasveti

Povezano

Komentarji

Peka kruha je preprosta!
Želim prejemati pismo Fala Slončka

Spletno mesto https://kruhinpotica.com uporablja piškotke z namenom zagotavljanja boljše uporabniške izkušnje in spletne storitve, analize uporabe in registracije . Več o piškotkih Ne dovolim Dovolim