Kvas Fala za sladka testa raztopimo v mlačnem mleku in ga prilijemo presejani moki. Dodamo kislo smetano, jajci in rumenjak, sladkor, sol, limonino lupinico ter zamesimo testo. Najprej mešamo počasi, nato na najvišji hitrosti. Počasi dodajamo še na lističe narezano maslo in mešamo toliko časa, da se sestavine lepo povežejo med seboj. Ko je testo lepo gladko, posodo prestavimo na toplo, prekrijemo s folijo in pustimo dobro uro, da vzhaja in podvoji volumen.