Orehovi žepki

Sestavine

 
  • Testo:
  • 30 dag moke
  • ½ kocke kvasa Fala
  • 8 dag masla
  • 3 rumenjaki
  • ½ sladke smetane
  • ½ dl mleka
  • 1 žlici sladkorja
  • 1 mala žlička soli
  • 1 žlica ruma
  • Nadev:
  • 20 dag orehov
  • 8 dag masla

Čas priprave

20 min


Čas peke

25 min

Postopek

 
  1. Kvas raztopimo v toplem mleku, ga dodamo moki, nato pa še ostale sestavine in zamesimo testo. Testo malo dlje stepamo, da postane lepo gladko in se ne sprijema. Posodo s testom postavimo na toplo in pustimo testo vzhajati.

  2. Vzhajano testo pregnetemo, nato razvaljamo in razrežemo na pravokotnike. Vsakega premažemo z maslom in potresemo z narezanimi orehi. Zavijemo v žepke, jih položimo na pekač in premažemo s stepenim jajcem. Pekač z orehovimi žepki postavimo v pečico, ki smo jo ogreli na 175oC. Pečemo približno 25 minut.

Za vaše malčke

 
Pobarvanka
0