Skutni poljubčki s češnjami

V mleku raztopimo kvas Fala, dodamo mokre sestavine ( jogurt, rumenjaka, jajci) in sladkor. Premešamo, dodamo moko in med počasnim mešanjem postopno dodajamo olje. Zadnjih deset minut mešamo na najvišji hitrosti, da postane testo gladko in se ne trga, če poskušamo s prsti kroglico testa razvleči. Posodo pokrijemo in damo testo na toplo vzhajati.

Med vzhajanjem pripravimo nadev. Češnje razkoščičimo. Beljak stepemo v trd sneg ob postopnem dodajanju sladkorja. Tega vmešamo v skuto.

Vzhajano testo stresemo na pult, ga pregnetemo in pustimo nekaj minut počivati. Nato ga razrežemo na manjše koščke in vsakega med dlanmi oblikujemo v kroglico. Kroglice zložimo na pekač in jih pustimo vzhajati. Ko so kroglic skoraj do konca vzhajale, v vsako pritisnemo na sredini s prstom ali drugim okroglim predmetom, da naredimo prostor na nadev. V vsako luknjico damo žličko skutnega nadeva,tega pa prekrijemo z razkoščičeno češnjo. Poljubčke premažemo s stepenim jajcem, jih pustimo še nekaj minut vzhajati, nato jih prestavimo v vročo pečico.

Pečemo jih približno 25 minut pri 175 °C, da se lepo obarvajo.