Večji del testa razdelimo na šest enakih delov in te razvaljamo na krog. Po tri kroge zlagamo skupaj:
prvi krog premažemo z maslom, posujemo vanilin sladkor, ga prekrijemo z drugim krogom, ga premažemo z maslom, posujemo vanilin sladkor in pokrijemo s tretjim krogom. Vse skupaj razrežemo na osem delov – trikotnikov, v vsakega pa v sredini zarežemo rez v smeri od konice proti zunanjemu robu. Konico trikotnika povlečemo skozi ta rez, da dobimo lep vzorec in vse liste zložimo na pekač. Enako naredimo s preostalimi tremi plastmi testa.
Nato oblikujemo še vrtnice, vsako položimo na širši del oblikovanih listov, ki smo jih zložili na pekač.
Vrtnice oblikujemo tako, da testo razvaljamo in izrežemo manjše kroge. Po štiri kroge zlagamo v vrsto, tako da se delno prekrivajo. Nato začnemo zvijati skupaj vse kroge skupaj z desne proti levi (ali obratno). Dobljeni kolutek prerežemo na sredini na pol in polovičko postavimo na enega od oblikovanih listov in malo stisnemo skupaj, da se oba dela testa sprimeta.