Celoten recept najdeš tukaj.
Vzhajano testo stresemo na pult, ga pregnetemo in pustimo nekaj minut počivati. Nato testo razvaljamo, ga premažemo z nadevom in posujemo nariban sir. Tesno zvijemo v zavitek, mu na obeh straneh odrežemo 5-8 cm široki rezini (približno tako široko, kot je višina zavitka). Zavitek prerežemo na dva dela, tako da se na eni strani še drži skupaj. Oba kraka zavitka razpremo, v sredino pokončno položimo prvo rezino in jo z obema krakoma (prerezanima deloma zavitka) ovijemo, tako da se lepo vidijo plasti testa in nadeva. Kraka zavitka med sabo še dvakrat prepletemo, naredimo prostor za drugo rezino, jo umestimo med oba dela ter na koncu zaključimo, tako za oba kraka stisnemo skupaj.