Bageta z olivami in rožmarinom
- 400 g Fala BIO mešanice za domači kruh
- 7 g suhega ali 21 g svežega kvasa Fala
- 330 ml tople vode
- 50 g stopljenega masla
- 150 g sesekljanih oliv
- 1 žlica zdrobljenega rožmarina
Bageta z olivami in rožmarinom je idealna izbira za vse ljubitelje dišečega in hrustljavega kruha z bogatimi okusi Sredozemlja.
Bageta se bo odlično prilegala različnim obrokom ali pa jo lahko postrežete kot samostojno poslastico. Odkrijte, kako združiti svežino oliv z aromo rožmarina in ustvariti kos kruha, ki vas bo osvojil ob prvem grižljaju.
V skledo dajte 350 g Fala BIO mešanice za domači kruh (pustite 50 g mešanice za pozneje) in 7 g suhega ali 21 g svežega kvasa Fala in nežno premešajte.
Dodajte 330 ml tople vode in mešajte s kuhalnico približno dve minuti, dokler zmes ni gladka.
V zmes dodajte stopljeno maslo, sesekljane olive in zdrobljen rožmarin. Premešajte.
Na podlago posujte 50 g mešanice. Zmes prestavite iz posode in nežno gnetite.
Testo razdelite na dva dela. Testo oblikujte v bagueto, nežno zavijte in potresite z moko.
Postavite v model za bagueto, pustite na toplem mestu 25 minut, da se testo podvoji. Testo pred peko zarežite z nožem.
Postavite model v pečico, segreto na 210°C (vklopite oba grelnika), na nižjo raven. Pecite 35 do 45 minut.
Pečeno bagueto vzemite iz modela in pustite, da se ohladi.