Vzhajano testo stresemo na pult, ga pregnetemo, razdelimo na tri dele in pustimo počivati nekaj minut, nato pa vsak kos razvaljamo čim bolj na tanko na velikost pekača. Prvo plast položimo na peki papir v pekaču, ga premažemo z medom, posujemo polovico orehov in prekrijemo z drugo plastjo testa. Tudi to premažemo z medom in posujemo preostale orehe ter nadev prekrijemo s trejo plastjo testa. Z dlanmi potlačimo testo, da se sprimejo plasti nadeva in testa, ga premažemo s stepenim jajcem in damo na toplo vzhajati.