Bučkini polpeti s starim kruhom

Sestavine

  • 2 večji bučki (zukine)
  • 2 rezini starega kruha
  • košček sira
  • 1 jajce
  • 2 žlici moke
  • Šopek drobnjaka
  • ½ male žličke soli
  • ščep popra
  • Olje za cvrtje

Koraki priprave

15'
10'
0
0
  • Bučke naribamo, posolimo in pustimo minuto. Kruh narežemo na drobne kocke, dodamo naribane bučke; če so te pred tem izločile veliko vode, jih stisnemo, vendar jih ne izsušimo povsem, ker se mora star kruh napojiti z vlago bučk.
  • Masi primešamo jajce, poper, nariban sir in nasekljan drobnjak in pustimo kakšno minuto. Nato dodamo še moko, da dobimo primerno gosto zmes, ki jo bomo s pomočjo žlice polagali v vročo maščobo.
  • V ponvi segrejemo olje, ki pokrije dno posode in s pomočjo dveh žlic polagamo maso v vroče olje in jo pri tem oblikujemo v polpete. Ko se lepo zapečejo na eni strani, jih obrnemo in spečemo do konca še na drugi.
  • Polpete postrežemo za lahko kosilo ali večerjo s paradižnikom ali drugo zelenjavo ter kislo smetano z drobnjakom.

Povezano

Komentarji

Želim prejemati pismo Fala Slončka

Spletno mesto https://kruhinpotica.com uporablja piškotke z namenom zagotavljanja boljše uporabniške izkušnje in spletne storitve, analize uporabe in registracije . Več o piškotkih Ne dovolim Dovolim