Krepki kruhovi cmoki

Objavljeno 28.04.2016. od Kruhinpotica

Sestavine

  • 5 rezin starega kruha
  • 3 srednje veliki krompirji
  • 2 jajci
  • cca 1/3 kg moke
  • ½ čebule, pražene
  • 2 dl mleka
  • Sol
  • Poper
  • Drobnjak

Koraki priprave

30'
0'
0
0
  • Krompir skuhamo v lupini, ga olupimo, pretlačimo in pustimo, da se ohladi. Star kruh narežemo na manjše koščke in ga namočimo v mleko. Po potrebi kruh večkrat premešamo, da se enakomerno napije in zmehča. Prepražimo čebulo.
  • Posebej zmešamo jajci, krompir, praženo čebulo in nasekljan drobnjak. Vse skupaj dodamo namočenemu kruhu, popopramo in posolimo. Potem počasi dodajamo moko. Količina moke je odvisna od tega kako moker je kruh, zato jo dodajamo postopoma.
  • Iz testa oblikujemo štruco in jo narežemo na enake koščke. Med tem ko čakamo, da zavre voda, oblikujemo kroglice, ki jih kuhamo v kropu 10-20 min., odvisno od velikosti kroglic. Ko so kuhane jih lahko na rahlo popračimo na maslu, da dobijo zlato barvo, lahko pa postrežemo samo kuhane.

Povezano

Komentarji

Peka kruha je preprosta!
Želim prejemati pismo Fala Slončka

Spletno mesto https://kruhinpotica.com uporablja piškotke z namenom zagotavljanja boljše uporabniške izkušnje in spletne storitve, analize uporabe in registracije . Več o piškotkih Ne dovolim Dovolim