NAJ FALA KRUH 2018_Pirin kruh s kurkumo_JERNEJ BAHOR

Objavljeno 26.09.2019. od Fala Sloncek

Sestavine

  • 1 kg pirine moke
  • 5 dl mlačne vode
  • 1 dl olja
  • 1 kocka kvasa Fala
  • 1 žlička sladkorja
  • 2 žlički soli
  • kurkuma po občutku

Koraki priprave

45'
20'
0
0
  • Iz vseh sestavin zamesimo testo, ga razdelimo na pol in eni polovici dodamo kurkumo. Svetlo in rumeno (s kurkumo obarvano testo) pustimo vzhajati. Ko je testo vzhajalo, ga pregnetemo in oblikujemo vsakega v valj, ki ju med seboj prepletemo, oblikujemo v venec in damo na pekač.
  • Venec pustimo ponovno vzhajati, nato ga damo v vročo pečico. Pečemo ga deset minut na 210 °C, nato temperaturo zmanjšamo na 180°C in pustimo še približno 20 minut, da se lepo obarva.

Bonus nasveti

Zmagovalni kruhek v kategoriji KRUH IZ POSEBNIH VRST MOKE.

Povezano

Komentarji

Peka kruha je preprosta!
Želim prejemati pismo Fala Slončka

Spletno mesto https://kruhinpotica.com uporablja piškotke z namenom zagotavljanja boljše uporabniške izkušnje in spletne storitve, analize uporabe in registracije . Več o piškotkih Ne dovolim Dovolim