Lesnikove bombice s cesnjami_Fala Kislo Testo 2
Lesnikove bombice s cesnjami_Fala Kislo Testo 1
Lesnikove bombice s cesnjami_Fala Kislo Testo 3
Lesnikove bombice s cesnjami_Fala Kislo Testo 4

Lešnikove (nutella) bombice s češnjami

Sestavine

 
  • 1 kocka kvasa Fala
  • 1 vrečka kislega testa Fala
  • 600 g moke
  • 350 g mleka
  • 60 g sladkorja
  • 60 g masla
  • 3 rumenjake
  • 1,5 male žličke soli
  • Nadev:
  • 400 g češenj
  • 300 g čokoladno-lešnikovega namaza
  • Jajce za premaz

Čas priprave

60 min


Čas peke

30 min

Postopek

 
  1. Kvas Fala raztopimo v toplem mleku in ga prilijemo k presejani moki, dodamo ostale sestavine in zamesimo kvašeno testo. Le zmehčano maslo dodajamo postopoma med mešanjem. Ko postane testo gladko, ga prekrijemo s folijo in pustimo na toplem vzhajati.

  2. Vzhajano testo stresemo na pult, ga pregnetemo in razdelimo na približno 60 g težke kose. Te oblikujemo v kroglice, ki jih zložimo na pekač/e; naj bo dovolj prostora med njimi, ker bodo vzhajale. Ko kroglice vzhajajo, v sredino vsakega naredimo veliko vdolbino (s prsti ali okroglim predmetom pritisnemo proti dnu). V luknjo damo eno malo žličko lešnikovega nadeva, na vrh nadeva pa razkoščičeno češnjo.

  3. Nadevane bombice premažemo s stepenim jajcem in jih prestavimo v vročo pečico. Pečemo jih približno 30 minut na 175 °C, da se lepo obarvajo.

Za vaše malčke

 
Pobarvanka
0