Vzhajano testo pregnetemo in pustimo par minut, da se spočije, potem pa ga razrežemo na manjše koščke, te pa posvaljkamo v palčke. V kolikor so predolge, jih razrežemo na želeno velikost.Palčke zložimo na pekač, jih premažemo s stepenim jajcem, pustimo še nekaj minut vzhajat, nato pa postavimo v vročo pečico in jih pečemo približno 10 minut, da se lepo obarvajo.