Pica s šunko, papriko in praženo čebulo

Sestavine za testo premešamo, najprej počasi potem pa najvišji hitrosti. Testo pustimo počivati.

Ko bo testo vzhajalo, bo polno mehurčkov. Stresemo ga na pekač, prekrit s peki papirjem; pekač lahko nekoliko posujemo z moko. Z dlanmi testo razvlečemo na vse štiri strani in na sredini malenkostno potlačimo.

Nato pico obložimo z nadevom. Pražena čebula gre na pico, ko je že pečena.

Pico pustimo na toplem približno dvajset minut, da še enkrat vzhaja, nato pekač prestavimo v vročo pečico in pečemo približno 10 minut pri 240 °C.

Med tem, ko se pica peče, prepražimo čebulo na olju, da se lepo obarva. Čebulo razporedimo po pici tik preden jo postrežemo.