Kvas Fala za sladko testo raztopimo v 1 dl mleka, ki smo mu dodali žličko sladkorja. Moko presejemo, prilijemo mleko in raztopljeni kvas ter vse ostale sestavine, le maslo dodajamo po lističih proti koncu mešanja. Najprej mešamo počasi, nato na visoki hitrosti. Ko postane testo lepo gladko in povezano, ga postavimo na toplo, pokrijemo s folijo in pustimo približno eno uro, da vzhaja.