Prejmi Fala e-novičke
Prijava / Registracija

Rogljički, polnjeni s feta sirom in kaprami

Sestavine

 
  • Testo:
  • 400 g Fala BIO mešanice za večzrnati kruh
  • 7 g suhega ali 21 g svežega kvasa Fala
  • 320 ml tople vode
  • 50 g stopljenega masla
  • Nadev:
  • 100 g feta sira
  • 50 g kaper
  • Ostalo:
  • 1 jajce za premaz
  • Sezamova semena za posip

Čas peke

35-40 min

Rogljički, polnjeni s feta sirom in kaprami, so okusen in edinstven prigrizek, ki bo zadovoljil vašo željo po nečem posebnem. Rezultat je kombinacija okusov, ki vas bodo osvojili že ob prvem grižljaju. Naučite se, kako enostavno pripraviti te rogljičke, ki bodo postali hit na vaši mizi ne glede na priložnost.

Postopek

 

  1. V skledo dajte 350 g Fala BIO mešanice za večzrnati kruh (pustite 50 g mešanice za pozneje) in 7 g suhega ali 21 g svežega kvasa Fala in premešajte. Dodajte 320 ml tople vode, stopljeno maslo in mešajte z žlico približno dve minuti.

  2. Preostalo mešanico potresite po mizi ali leseni površini. Testo prestavite na potreseno mešanico in na kratko pregnetite. Razvaljajte ga v krog debeline največ pol centimetra.

  3. Z nožem razrežite testo na pol in nato na četrtine.

  4. Na testo položite nadev -  feta sir in nekaj kaper ter ga zavijte.

  5. Pekač obložite s papirjem za peko in nanj razporedite rogljičke z nadevom. Pokrito pustite na toplem mestu 25 do 35 minut. Pred peko rogljičke premažite z razžvrkljanim jajcem in po želji potresite s sezamovimi semeni ali kakšnimi drugimi semeni.

  6. Postavite pekač z rogljički v pečico, segreto na 210 - 220°C (vklopite oba grelnika), na nižjo raven. Pecite 35 do 40 minut.

  7. Pečene rogljičke vzemite iz pečice in postrezite.

Peka po korakih

Začni
0