- 400 g Fala BIO mešanice za večzrnati kruh
- 7 g suhega ali 21 g svežega kvasa Fala
- 320 ml tople vode
- 50 g stopljenega masla
- 100 g nastrganega ementalerja
- 100 g nastrganega sira Gauda
- 150 g na kocke narezane šunke
- 1 rdeča paprika narezana na kocke
- 1 žlica drobno nasekljanega drobnjaka
Če želite uživati v okusnem in nasitnem prigrizku, je to recept za vas. S sirom, šunko in papriko so slani mafini idealen prigrizek ob različnih priložnostih, ne glede na to, ali so postreženi kot prigrizek ali na praznovanju. Uživajte v sočnih mafinih, obogatenih s koščki šunke in sira, svežo papriko in aromatičnim drobnjakom, da poudarite to obilico okusa.
V skledo dajte 400 g Fala BIO mešanice za večzrnati kruh in 7 g suhega ali 21 g svežega kvasa Fala in premešajte. Dodajte 320 ml tople vode in mešajte s kuhalnico približno dve minuti.
Po dveh minutah, ko je zmes gladka, dodajte stopljeno maslo, sir, šunko, papriko in drobnjak ter nežno premešajte, da se sestavine združijo.
Model za mafine premažite z maslom in ga napolnite z mešanico s pomočjo žlice za sladoled ali navadne žlice. Pokrito pustite na toplem mestu 25 do 35 minut.
Postavite model v pečico, segreto na 210 - 220°C (vklopite oba grelnika), na nižjo raven. Pecite 35 do 45 minut.
Pečene mafine vzemite iz pečice in postrezite.