- 400 g Fala BIO mešanice za večzrnati kruh
- 7 g suhega ali 21 g svežega kvasa Fala
- 320 ml tople vode
- 3 žlice olja
- Namaz:
- 100 g sirnega namaza
- ščepec dimljene rdeče paprike
- 100 g pršuta
- rukola
Ta večzrnati kruh vas bo navdušil s svojo teksturo in bogastvom okusa, kremni sir pa bo dodal nežnost in polnost. Za slano noto je odgovoren pršut, sveža rukola pa mu daje svežino in hrustljavost. Odkrijte, kako enostavno je pripraviti to okusno kombinacijo, kot nalašč za hiter zajtrk, kosilo oziroma večerjo ali kot eleganten prigrizek ob posebnih priložnostih.
V skledo dajte 400 g Fala BIO mešanice za večzrnati kruh in 7 g suhega ali 21 g svežega kvasa Fala in nežno premešajte. Dodajte 320 ml tople vode in mešajte s kuhalnico približno dve minuti.
Model namažite z oljem in vanj položite testo. Posodo pokrijte s kuhinjsko krpo, postavite na toplo mesto in pustite vzhajati 25 do 35 minut.
Postavite model v pečico, segreto na 210 - 220°C (vklopite oba grelnika), na nižjo raven. Pecite 35 do 45 minut.
Pečen kruh vzemite iz modela in pustite, da se ohladi. Ohlajen kruh narežite na rezine in ga premažite z omako na osnovi sirnega namaza in paprike z dodatkom pršuta in rukole.