Lešnikove (nutella) bombice s češnjami

Kvas Fala raztopimo v toplem mleku in ga prilijemo k presejani moki, dodamo ostale sestavine in zamesimo kvašeno testo. Le zmehčano maslo dodajamo postopoma med mešanjem. Ko postane testo gladko, ga prekrijemo s folijo in pustimo na toplem vzhajati.

Vzhajano testo stresemo na pult, ga pregnetemo in razdelimo na približno 60 g težke kose. Te oblikujemo v kroglice, ki jih zložimo na pekač/e; naj bo dovolj prostora med njimi, ker bodo vzhajale. Ko kroglice vzhajajo, v sredino vsakega naredimo veliko vdolbino (s prsti ali okroglim predmetom pritisnemo proti dnu). V luknjo damo eno malo žličko lešnikovega nadeva, na vrh nadeva pa razkoščičeno češnjo.

Nadevane bombice premažemo s stepenim jajcem in jih prestavimo v vročo pečico. Pečemo jih približno 30 minut na 175 °C, da se lepo obarvajo.