Vzhajano testo stresemo na pult, pregnetemo, razdelimo na pol in pustimo nekaj minut počivati. Zatem oba kosa testa razvaljamo na enako velika, ožja in daljša pravokotnika. Prvi kos testa premažemo z nadevom, drugi kos testa pa previdno položimo preko nadevanega testa, tako da sta obe plasti testa enaki in je celotni nadev prekrit. Zatem razrežemo nadevano testo na trakove. Vsak trak med seboj prepletemo, tako da trak navijemo krog štirih prstov (leve) dlani, snamemo z dlani in zaključimo tako, da konec traku povlečemo skozi nastali prazen prostor v sredini.