Mlečne bombice z makom

V posodo damo sol in moko ter primešamo kislo testo Fala. V mleku raztopimo kvas Fala in ga prilijemo k moki. Dodamo ostale sestavine brez olja in zamesimo kvašeno testo. Najprej mešamo na nizki hitrosti, nato deset minut na najvišji. Med mešanjem postopno dodajamo olje. Ko je testo gladko, ga pokrijemo in pustimo vzhajati.

Vzhajano testo stresemo na pult, pregnetemo in razdelimo na približno 60 g težke kose. Vsak kos oblikujemo v kroglico, te pa zložimo na peki papir na pekač.

Bombice pokrijemo in pustimo vzhajati. Ko so vzhajale, jih premažemo s stepenim jajcem, posujemo z makom in prestavimo v vročo pečico. Pečemo jih približno 10 minut na 250 °C, da se lepo obarvajo.

Pečene bombice pokrijemo in ohladimo na mreži.