V posodo odmerimo sol, čez njo presejejano moko.Drugo polovico kocke kvasa raztopimo v mlačnem mleku in jo prilijemo k moki. Dodamo rumenjake, kislo smetano, sladkor z vanilin sladkorjem, rum, limonin sok in lupinico, ter kislo testo, ki je stalo čez noč. Zamesimo kvašeno testo, med mešanjem postopoma dodajamo še na lističe narezano maslo. Mešamo temeljito, da se sestavine lepo povežejo med seboj, na koncu dodamo še v rumu namočene rozine. Testo je še lepljivo in ne preveč gosto, ko ga damo vzhajati na toplo. Vzhajano testo s kuhalnico premešamo in damo še enkrat vzhajati.