Prejmi Fala e-novičke
Prijava / Registracija

ODLIČNA OREHOVA POTICA BREZ VZHAJANJA TESTA

Sestavine

 
  • Testo:
  • 60 dag moke
  • 3 dag kvasa Fala
  • 2 dcl mleka
  • 14 dag sladkorja
  • 14 dag mehkega masla
  • 4 rumenjake
  • 1 vanilin sladkor
  • sol
  • Nadev:
  • 40 dag orehov
  • 15 dag masla
  • 20 dag sladkorja
  • 2 žlici ruma
  • sneg iz 4 beljakov
  • Po želji:
  • limona
  • cimet
  • čokolada ali kakav v prahu

Čas priprave

20-30 min

Čas peke

40-50 min

Postopek

 

  1. Kvas damo vzhajat v mleko in dodamo še žličko sladkorja. Ko je kvasec podvojen, ga zamešamo v moko in dodamo še vse ostale sestavine za testo. Mesiti moramo najmanj 10- 15 minut!

  2. Testo brez vzhajanja razvaljamo, ga namažemo z nadevom in zvijemo v potico. Tako pripravljeno PUSTIMO ČEZ NOČ (oz. cca. 8-10 ur) NA HLADNEM! Ko se naspimo, približno eno uro pred peko potico večkrat prebodemo z iglo do dna in jo malo potlačimo. Damo jo v pečico, ogreto na 180 do 200 stopinj in jo pečemo 40-50 minut. Dober tek!

Dodatni namigi

 
Potica naj na hladnem počiva čez noč oz. okrog 8-10 ur. Pred peko jo večkrat prebodemo.

Peka po korakih

Začni
0