Vrsta
Priložnosti
Sestavine
Čas priprave
30 min
Čas peke
40 min
Postopek
V toplem, sladkanem mleku raztopimo kvas Fala in ga prilijemo k moki. Dodamo še vse ostale sestavine in pazimo, da sol ne pride v neposreden stik s kvasom. Zamesimo gladko kvašeno testo, ga malo dlje stepamo, da postane lepo voljno. Damo na toplo vzhajat dobro uro.
Ko je testo vzhajalo, ga na hitro malce pognetemo in razvaljamo.
Testo položimo v pekač. Iz beljakov in sladkorja stepemo trd sneg in z njim premažemo testo v pekaču. Potresemo s koščki sliv in okrasimo s trakci iz testa. Trakce premažemo s preostalim rumenjakom. Postavimo v pečico in pečemo približno 40 minut pri 175 oC.