Vzhajano testo pregnetemo, pustimo nekaj minut, nato zvaljamo na pravokotnik. Namažemo z nadevom, posujemo z naribanim sirom, po potrebi še z drobtinicami. Zavijemo v zavitek, tega pa s pomočjo krožnika razrežemo, vendar ne na enako široke rezine, pač pa na trikotnike. Vsakega položimo na pekač, premažemo s stepenim jajcem in damo vzhajat na toplo za 10 minut.