Vzhajano testo stresemo na pult, pregnetemo, pustimo nekaj minut počivati, potem pa razvaljamo na pravokotnik. Testo premažemo z nadevom in tesno zvijemo v zavitek. Odrežemo 4 rezine približno 4 cm široke, ki jih postavimo na sredino okroglega pekača. Nato narežemo 3 cm široke rezine in jih položimo v krogu okrog teh na sredini. Preostale prazne prostore pa zapolnimo s trikotnimi rezinami. Nastalo pogačo premažemo s stepenim jajcem in jo postavimo v vročo pečico ter in pečemo pri 180°C približno 35 minut. Po potrebi jo pokrijemo s peki papirjem, da bi se na vrhu ne zapekla preveč. Če želimo, pet minut pred koncem vzamemo pogačičo iz pečice in jo premažemo z mešanico marelične marmelade in vode (1 žlica marmelade, 1 žlice vode).