Kako dosežemo popolno, hrustljavo skorjico na kruhu
Če si tudi ti ljubitelj dobro-zapečene, hrustljave skorjice, potem se ti, tako kot meni cedijo sline v potokih, ko gledaš mojstrske kruhe artisanskih pekov. Posebna skrb pri izbiri sestavin, nežno rokovanje s testom in vedno nove ideje, kako nadgraditi najboljše recepte, vse to je vedno znova pravi navdih pri lastnih podvigih s kvašenim testom.
Preberi več